Qualität mit Geschmack – direkt vom Erzeuger im Gilserberger Hochland.
Bei uns können Sie die echte nordhessische „Stracke Ahle Wurscht“ aus traditioneller Herstellung kaufen oder online bestellen. Diese würzige Roh-Wurst hat ihren Ursprung in Nordhessen und ist auch bekannt als Rote oder Schwälmer Worscht.
Für unsere „Wurscht“ verarbeiten wir nur Fleisch von Schweinen, die auf einem kleinen Hochländer Bauernhof mit max. 50 Tieren aufgewachsen sind. Dort entwickeln sie innerhalb eines ganzen Jahres ein besonders festes und schmackhaftes Fleisch und erreichen ca. 200 kg Gewicht. Durch das besonders langsame Wachstum enthält ihr Fleisch auch deutlich weniger Wasser und das kommt dem besonderen Geschmack zu Gute.
Wir sind überzeugt, dass man nur aus hochwertigen Rohstoffen auch hervorragende Produkte herstellen kann.